Productie‑ en personeelsplanner

Wat ga je doen?

Ben jij een geboren planner met oog voor detail én een passie voor voeding? Dan hebben wij jouw volgende uitdaging klaarstaan. Broodbakkers Cleirbaut is een moderne en ambachtelijke bakkerij in volle groei. Wij combineren vakmanschap met technologie en leveren dagelijks topkwaliteit aan onze klanten. Als productieplanner ben jij de spil tussen de productie, personeelsbezetting en logistiek. Je zorgt voor een feilloze planning en houdt tegelijk de vinger aan de pols op de werkvloer. • Je stelt de dagelijkse productieplanning op voor de afdelingen brood, banket, patisserie en diepvries. • Je plant de personeelsbezetting per afdeling volgens budgeturen en de polyvalentiematrix. • Je volgt de output en aanwezigheid nauwgezet op, grijpt tijdig in bij afwijkingen en zorgt voor vervanging bij afwezigheid. • Je stemt je planning af op de gevraagde volumes, levertermijnen en productiecapaciteiten. • Je speelt flexibel in op last-minute klantenvragen en wijzigt de planning waar nodig. • Je houdt de stockniveaus van halffabricaten, eindproducten en verpakkingen in balans. • Je organiseert transporten zodat alles tijdig bij de klant geraakt. • Je werkt samen met de productieleiding aan efficiëntere processen en ondersteunt de Demand Planner bij afwezigheid. • Je communiceert duidelijk met teamleaders, procesmanager en logistiek over de dagplanning. Klaar om het kloppend hart te worden van onze productieplanning? Solliciteer vandaag nog – we maken graag tijd voor een kennismaking.