Travailler comme préparateur de commandes

Qu'est-ce qu'un préparateur de commandes ?

Préparer une commande revient en quelque sorte à assembler un puzzle. Et en tant que préparateur de commandes, vous savez exactement où se trouve chaque pièce du puzzle dans l’entrepôt pour mener à bien votre travail.  Mais votre job ne se limite pas à cela.  Vous réceptionnez également les marchandises et vous les rangez dans le stock. À l’instar d’un emballeur professionnel, vous encodez les données nécessaires dans l’ordinateur et, le cas échéant, vous imprimez les étiquettes destinées aux expéditions.  Dans l’entrepôt ou le centre de distribution, vous pouvez même être amené à utiliser un transpalette électrique ou manuel.  Il s’agit donc d’un emploi extrêmement varié, comparable à celui de magasinier, avec en plus des tâches spécifiques de préparation de commandes. 

Plus une entreprise est grande, plus elle est automatisée.  Cela signifie qu’elle utilise, par exemple, un système de commande vocal (voice picking) ou des scanners manuels.  Ces méthodes impliquent souvent un moindre recours au travail manuel.  Cependant, l’inverse est également possible.  Dans ce cas, vous préparez les commandes en vous basant sur vos bons de commande.  En tant que préparateur de commandes, vous pouvez être amené à travailler dans différents secteurs.  Il va sans dire qu’un grand nombre d’offres d’emploi concernent le secteur logistique. Tel est le cas, notamment, des entrepôts ou des centres de distribution des entreprises de vente par correspondance, des commerces de gros et des supermarchés.

En quoi consiste le travail d’un préparateur de commandes (et pourquoi s’agit-il d’un métier de rêve) ? 

Rassembler les différents éléments et articles composant une commande.  Telle est la principale tâche d’un préparateur de commandes.  Mais ce n’est pas tout. Tout dépend de la manière dont votre employeur envisage la fonction :

• Double vérification des commandes

• Contrôler les étiquettes

• Signaler les anomalies

• Préparer les commandes en vue du transport

• Aider au chargement et au déchargement

• (Faire) signer les lettres de voiture

• Acheminer les marchandises vers/dans l’entrepôt

• Remplir les documents d’expédition

• Encoder les données produits dans l’ordinateur

• Conduire un chariot élévateur ou un chariot à mât rétractable

Quelles sont les différentes catégories de préparateurs de commandes ? 

Il existe différents types de préparation de commandes. Dans certaines entreprises, vous assurez toujours seul la préparation d’une ou plusieurs commandes.  Dans d’autres, en revanche, vous rassemblez les différents éléments constitutifs de la commande avec l’aide de vos collègues.

•  Single-orderpicking

  Chaque collaborateur collecte sur palettes ou dans un conteneur à roulettes les produits nécessaires à la préparation d’une seule commande.  Les différents articles peuvent être répartis dans plusieurs zones ou entrepôts.  Cette méthode est principalement utilisée pour préparer de grosses commandes comportant de nombreuses lignes de commande.

• Picking par zone

  L’entrepôt est divisé en plusieurs zones distinctes. Chaque opérateur se voit attribuer une zone déterminée.  Les différents préparateurs se transmettent les marchandises ou les regroupent en un seul endroit.  C’est ce que l’on appelle la consolidation de commandes ou le groupage de marchandises.  Cette méthode est souvent utilisée dans les entrepôts dotés d’une chambre froide ou réfrigérée, combinée à un entrepôt de produits secs.

• Multi-orderpicking

  Vous préparez seul plusieurs commandes simultanément, ce qui vous évite d’effectuer des allers-retours incessants.  Ensuite, soit vous disposez les différentes marchandises dans des bacs ou dans des caisses afin d’assembler la commande ultérieurement, soit vous les placez directement dans le conditionnement destiné à l’expédition.  Cette dernière méthode s’appelle « pick to box ». 

Dans quel secteur un préparateur de commandes peut-il travailler ?

On retrouve des préparateurs de commandes, des magasiniers et des emballeurs dans un grand nombre de secteurs.  On en a notamment besoin dans l’industrie alimentaire, les entreprises de production, les grandes surfaces, les boutiques en ligne, les entreprises de vente par correspondance, les commerces de gros, etc. Vous faites partie du département logistique et travaillez dans l’entrepôt ou dans le centre de distribution.  Vous choisissez donc vous-même le type de produit dont vous aimez vous occuper.

Vos collègues ? Les préparateurs de commandes font généralement partie d’une équipe de collaborateurs logistiques, d’ouvriers de production, de conducteurs de chariot élévateur, de chauffeurs de camion et de collaborateurs administratifs.