Opérateur en abattage de bovins

Qu'allez-vous faire?

Votre sens technique et votre vigilance contribueront directement au bon fonctionnement de la boyauderie et à la qualité des produits préparés. Vous rejoignez une entreprise familiale active dans la transformation et la distribution de viande à Mouscron. Ici, chacun connaît son rôle et peut compter sur une équipe accessible, dans une culture ouverte et informelle où la qualité et la sécurité restent essentielles. Dans cette fonction, vous ne serez pas simplement derrière une machine. Votre autonomie et votre regard technique permettront de garder les installations en bon état de fonctionnement et d’assurer la continuité des opérations au quotidien. Que ferez-vous ? • Votre maîtrise des réglages permet aux installations d’échaudage des panses et des pieds de fonctionner correctement tout au long de la production. • Votre vigilance lors du suivi des machines aide à détecter rapidement les anomalies et à éviter les interruptions inutiles. • Votre soin lors de l’emballage et de l’étiquetage contribue à préparer des produits finis correctement identifiés et prêts pour l’expédition. • Votre polyvalence permet de renforcer la boyauderie lorsque l’équipe en a besoin, notamment lors des absences, congés ou périodes plus chargées. • Votre sens technique vous permet d’effectuer les contrôles de base et l’entretien de première ligne des équipements. • Votre habileté vous aide à monter et démonter certaines pièces et installations lorsque cela est nécessaire. • Votre organisation contribue à garder un stock clair des pièces de rechange et des pièces usagées. • Votre attention portée aux pompes et aux installations associées permet de maintenir leur bon fonctionnement et leur propreté. • Votre respect des procédures contribue chaque jour à un environnement de travail sûr, propre et bien organisé. Vous aimez comprendre comment les machines fonctionnent, intervenir concrètement et savoir que l’équipe peut compter sur vous ? Votre savoir-faire pourrait faire toute la différence ici.