Vous assistez le Responsable Qualité dans la gestion des différents systèmes permettant de garantir la qualité de nos produits finis, depuis la réception des matières premières jusqu’à leur livraison au client. Au sein du laboratoire, vous veillez à la mise à jour des données et à l’exécution correcte du plan d’échantillonnage, ainsi qu’à la réalisation des analyses demandées dans le cadre des projets d’amélioration, notamment les tests de durée de conservation. Vous veillez également au bon fonctionnement et au bon état général du laboratoire. Vous contribuez au développement des processus qualité, et plus particulièrement au traitement des marchandises entrantes, des services de production et de logistique. Vous entretenez les systèmes permettant à l’organisation d’atteindre ses objectifs en matière de qualité, productivité, rentabilité, performance interne et audits. Vous participez aux projets d’amélioration dans les domaines de la qualité et de la performance. Vous collaborez avec les collaborateurs des différents services et rapportez directement au Responsable Qualité. Responsabilités Assister le Responsable Qualité dans ses responsabilités, en prenant en charge un ensemble de tâches défini, notamment au sein du laboratoire, ou en réalisant certaines missions à la demande du responsable. Effectuer les analyses et échantillonnages prévus, ainsi que les analyses réalisées dans le cadre d’initiatives d’amélioration. Assurer l’entretien du laboratoire interne, notamment de son infrastructure, de ses équipements, de ses produits et de ses matières premières. Assumer différentes responsabilités structurelles en concertation avec le Responsable Qualité : gestion des procédures QA/QC, réalisation d’audits internes, gestion des éléments qualité dans l’ERP, réalisation d’analyses dans le cadre de plaintes ou de non-conformités.
Formation: Vous êtes titulaire d’un master en technologie alimentaire
Connaissances professionnelles: Réaliser les analyses de routine dans notre laboratoire interne de microbiologie, notamment la préparation des milieux de culture et l’échantillonnage des produits en production. Détecter et dénombrer les principaux micro-organismes (micro-organismes totaux et pathogènes). Enregistrer et communiquer les résultats des analyses. Assurer l’entretien du laboratoire et la calibration des équipements de laboratoire, en collaboration avec des partenaires externes. Contrôler l’utilisation et la gestion correcte des produits chimiques et des déchets. Vérifier la bonne réception des produits de laboratoire et mettre en place les actions correctives nécessaires. Élaborer et réaliser des programmes d’hygiène, y compris des tests de présence d’allergènes, afin de garantir la qualité du nettoyage et de la désinfection. Réaliser et assurer le suivi des tests de rinçage avec des laboratoires externes. Effectuer des analyses liées à différents projets, notamment des tests de vieillissement et de durée de conservation. Participer à l’élaboration des procédures de travail au sein du département qualité. Réaliser des audits internes. Effectuer des contrôles par échantillonnage en production, avec un regard critique sur la qualité et le respect correct des procédures en vigueur. Créer et tenir à jour les fiches techniques. Assurer la maintenance des informations relatives à la qualité dans l’ERP. Élaborer des procédures et instructions de travail relatives à la qualité et assurer les formations nécessaires à leur bonne mise en œuvre. Assurer le suivi des agréments fournisseurs. Apporter son soutien en cas de rappel de produit, notamment en matière de traçabilité et de communication avec les clients et fournisseurs. Assister le Responsable Qualité lors des audits réalisés par les autorités et/ou les organismes de certification des clients, notamment en ce qui concerne les activités du laboratoire et le contrôle qualité. Effectuer d’autres tâches QA/QC à la demande du Responsable Qualité.
Connaissances linguistiques: NL & FR
Attestations: Vous êtes titulaire d’un master en technologie alimentaire
Lieu d'occupation: Bruxelles (1090)
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