• Brussel
  • 38
  • Emploi temporaire
  • Horeca - Collaborateur horeca

Qu'allez-vous faire?

Nous recherchons des Chefs Patisserie et Pâtissiers : Chef Patisserie: Élaborer des recettes de pâtisserie, viennoiserie et desserts à l’assiette Organiser et superviser le travail de l’équipe de pâtisserie (commis, pâtissiers, apprentis) Garantir la qualité constante des produits fabriqués Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et/ou la direction pour élaborer les cartes et menus Patissier: Réaliser les préparations de base : pâtes, crèmes, appareils, garnitures, glaçages, etc. Confectionner des produits finis (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries, biscuits, etc.). Dresser les desserts pour le service ou la vente, avec soin et esthétique.

Qui êtes-vous? m/v/x

  • FLEXIBILITE: vous acceptez d'être appelé en dernière minute pour une mission de remplacement
  • Maîtrise des techniques classiques et contemporaines de pâtisserie
  • Sens de la créativité, de la précision et de l'esthétique
  • Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire (HACCP)

Formation: Diplôme en pâtisserie (CAP, BTM, ou équivalent) - OBLIGATOIRE

Connaissances professionnelles: Expérience significative dans le domaine de la patisserie.

Connaissances linguistiques: Français (Parfait)

Qu'est-ce que nous vous offrons?

  • Un contrat intérimaire au sein des cuisines de la Commission Européenne.
  • Temps plein de jour.
  • Salaire:
  • Chef Patisserie: 20.94 € brut/heure
  • Pâtissier: 16.37 € brut/heure

Lieu d'occupation: Brussel

Voici comment se déroule votre candidature en ligne via ASAP

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