Chef Kok

Wat ga je doen?

Je bent een zelfstandig werkende kok. Je staat in voor het klaarmaken van zowel lunch als diner. Je bent verantwoordelijk voor de keuken en het aansturen van de keukenhulp. Je werkt met Hemelvaart en Pinksteren en in de maanden juli en augustus, drukke omstandigheden zijn voor jou geen probleem. Buiten voornoemde periodes verzorgen we feesten, waar jij instaat voor het klaarmaken van het eten. (de functie is bespreekbaar) Verder bestaan je taken uit: de maaltijden voorbereiden voor onze gasten Instaan voor een vlot service Instaan voor de onderhoud van keuken Je bent verantwoordelijk voor de goede werking in de keuken Je geeft leiding aan medewerkers in de keuken Voorbereidend werk voor service Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen