• Herve
  • 38
  • contractType.
  • Production & Industrie

Qu'allez-vous faire?

Pour l'un de nos clients spécialisé dans le fromage, nous sommes à la recherche d'un conducteur de ligne. - Après une période de formation de 2-3 semaines (par poste), vous serez capable de travailler en toute autonomie dans l'atelier de réception et traitement du lait, CIP et traitement de la crème ; - Vous pilotez et contrôlez l'installation de pasteurisation-écrémage du lait, en vue d'approvisionner les différents ateliers de production ; - Vous contrôlez les paramètres des laits crus et pasteurisés conformément aux procédures établies (analyses physico-chimiques) ; - Vous respectez les plannings et cadences de production en intégrant les contraintes de chaque atelier, en collaboration avec les pilotes des ateliers ; - Vous optimisez la conduite de votre installation de pasteurisation ; - Vous maintenez votre atelier en ordre et effectuez les opérations de nettoyage de fin de journée ; - Vous pilotez l'unité de CIP (Cleaning in Place) pour l'ensemble des ateliers de la fromagerie conformément aux procédures établies par les départements Production et Qualité ; - Vous pilotez l'unité de traitement de la crème pour, en fin de production, traiter et conditionner les excédents de crème de la journée ; - Vous êtes le garant du bon fonctionnement de ces installations et êtes en mesure de réaliser la maintenance de premier niveau ; - Vous maîtrisez la fabrication des fromages en pilotant les cuves de fabrication ; - Vous contrôlez les différents paramètres physico chimiques lors des productions ; - Vous veillez au bon déroulement du process et des opérations technologiques ; - Vous rapportez au brigadier du département pâtes demi dures.

Qui êtes-vous? m/v/x

  • - Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux dans votre travail ;
  • - Vous avez l'esprit critique et un bon sens de l'analyse ;
  • - Vous savez travailler en toute autonomie ;
  • - Vous êtes fiable, flexible et résistant au stress ;
  • - Vous avez des connaissances en HACCP.

Formation: Vous êtes en possession d’un baccalauréat professionnel en agronomie ou vous disposez d’une expérience significative dans l’alimentaire depuis au moins 3 ans.

Connaissances professionnelles: - Vous avez une première expérience dans un secteur similaire?; - Vous avez des affinités avec l'électromécanique vous permettant de piloter des installations.

Qu'est-ce que nous vous offrons?

  • Le domaine alimentaire vous passionne ?
  • Vous avez envie d’évoluer au sein d’une PME familiale en pleine croissance ?
  • Vous êtes organisé, vous avez soif d’apprendre et être autonome ne vous fait pas peur ?
  • Alors ce job est fait pour vous !

Lieu d'occupation: Herve

Voici comment se déroule votre candidature en ligne via ASAP